je remercie et je salue respectueusement- ma nouvelle lectrice Visiteuse, qui m'a communiqué cette recette dans un commentaire récent, à savoir, celui du 4 Novembre.
vous irez donc pêcher la recette originale, à base de courge bleue de Hongrie.
n'ayant pas ça sous la main, j'ai mis de la citrouille.
c'est très bien aussi.

ça donne un beau gâteau craquelé, genre gâteau de sorcière dans les Sims Abracadabra (ne jugez pas SVP), ce qui tombe plutôt bien pour un gâteau à la citrouille non? 

Visiteuse a donné les proportions, je cite, "au pifomètre", j'ai fait un peu pareil, forcément, mais j'ai quand même essayé de synthétiser un peu tout ça.

j'ai rajouté une crème pâtissière à la vanille et à la fève tonka, pour accompagner.

ingrédients

-350g de citrouille cuite
- 1 cuillerée à soupe de purée de noisette
- 1 cuillerée à soue de tahin
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (amer bien entendu)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 4 cuillères à soupe bombées de farine
- 1/2 sachet de levure chimik
- 1/2 yaourt nature (et végétal)
- fève tonka

- 30 cl de lait végétal
- 2 cuillères à soupe de fécule 
- 50 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de St Hub
- vanille en poudre (ou extrait)
- fève tonka
- colorant jaune (facultatif)

préparation

gâteau

préchauffer le four à 180°

mixer la citrouille avec la purée de noisette et le yaourt.
ajouter le tahin, et la poudre de cacao et passer un coup de batteur électrique pour bien homogénéiser.

verser le sirop d'agave, mélanger brièvement, puis ajouter la farine et la levure, et repasser un bon coup de batteur.

terminer par la fève tonka, à discrétion (donc moi: beaucoup), et bien mélanger pour parfumer la pâte.

si elle est un peu trop compacte, la fluidifier avec du lait végétal. (je n'ai pas eu besoin pour ma part, le yaourt a fait l'affaire)

enfourner 30mn environ à four chaud.
il est prêt quand il est un peu craquelé dessus, mais moelleux et humide dedans.

crème pâtissière

rincer au préalable la casserole, pour éviter que le lait n'attache.
y faire bouillir  le lait, avec le sucre, la margarine et la vanille et la fève tonka.

verser la fécule  dans un saladier et verser peu à peu le lait bouillant en battant constamment avec un fouet.

ajouter le colorant jaune, et bien mélanger.
reverser le tout dans la casserole, et chauffer à feu doux tout en remuant  jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

tranvaser dans un pot ou un pichet, et servir immédiatement avec le gâteau. 

les photos ne rendent pas hommage... dommage.

merci Visiteuse pour cette recette! ♥

je me perds dans mes livres comme Marcus Brody dans son propre musée 

aujourd'hui est un jour littéraire pour moi. enfin un peu plus que les autres.
parce que Oscar, et parce que j'ai envoyé ma participation à un concours d'écriture.

sinon, ma pile de lecture en cours est presque aussi grande que moi (j'ai toujours lu plein de livres à la fois... a minima 3, mais bien souvent beaucoup plus).

j'ai encore acheté plein de choses., d'occasion bien sûr!
j'ai notamment acquis un livre en anglais de cuisine italienne de la Renaissance (l'anglais et l'italien se côtoient dans les pages... ça va me faire des noeuds au cerveau), donc vous vous doutez que des extraits se retrouveront testés ici, un autre sur la découverte de la nature que j'avais étant enfant, et que j'ai retrouvé, Gerald Durrell, ça vous parle?
un sur les pierres, un qu'on m'a prêté et que je soupçonne d'être un peu à la mode, (j'ose pas chercher, mais il a l'air glauque... donc je me tâte à le lire); un Charlotte Brontë, un Harry Potter, et des contes... plein de contes.
et l'Eneide.

beaucoup sont des re (rererere) lectures.

et toujours, sur le mythe arthurien, et Merlin, toujours.

il y a un passage que j'aimerais copier ici, pour moi, comme "trace" mais aussi pour vous, s'il vous inspire.

Le Peuple de Féérie se montrait peu exigeant car il était aussi modeste et humble que les hommes. Saison après saion, année après année, les hommes renouvelaient l'antique pacte qui les unissait au Peuple de Féérie, à la Nature. Chaque menu geste de leur quotidien était empreint de sacré. Ils les accomplissaient dans la joie, avec ferveur et bienveillance, prélevant ce dont ils avaient la nécessité et n'oubliaient jamais de demander puis de remercier la terre pour les bienfaits qu'elle leur accordait. Ainsi les hommes étaient à leur juste place dans le cycle de la vie, car ils connaissaient la force de Féérie et de ses royaumes. 
Mais plus le temps passait, plus les hommes oubliaient le lien étroit qui les unissait à la Nature. 
Habités désormais par l'arrogance et la prétention de pouvoir commander les éléments, ils piétiaient, malmenaient la forêt et se désintéressaient de la terre, la mère originelle dont nous étions tous issus. 

Secrets et mystères de la vie de Merlin -  Marie Tanneux

voilà, j'ai posé mon petit texte.
on peut parler de nourriture maintenant.

je vous livre en vrac, même en touffe, comme Cyrano, quelques jolies choses que j'ai mangées, bues, partagées dernièrement. (lol je fais comme Sandrine du blog végébon)

vin chaud à la citrouille! le voilà!! 🎃

un petit flan au lait végétal, aux raisins, à la poire et aux fleurs (made in Germaine)

des biscuits de la Lune

des bricks au épinards, mozzarella vegan et un peu de cumin ♥

du fromage frais à la coriandre

voilà, c'était mon petit post "en vrac"de fin de mois.
on va reparler livres assez vite, vu que je vais offrir quasiment que ça pour Noël, faudra que je vous raconte.

 et sinon vous lisez quoi en ce moment? (marc lévy s'abstenir )

aujourd'hui, on va causer remèdes de grand-mère.
même si je n'aime pas trop cette expression, elle parle à tout le monde.

en fait, nos grand-mères, et leurs aïeules avant elles, utilisaient ces remèdes sans être encore des grand-mères ^^

j'aime mieux dire remèdes à l'ancienne, ou remèdes des campagnes.

mais bref, trève de sémantique.
si vous avez une bouillotte, courez la sortir du placard.
si vous en avez pas, courez en acheter une!
si vous en avez une, courez en acheter pour offrir! 

d'abord, un peu d'histoire (et ouais )

maintenant qu'on a le confort moderne, l'électricité, le chauffage, l'eau chaude, l'isolation, tout ça,  il est facile de se réchauffer, même dans les régions très froides.

mais avant... c'était une autre histoire! les maisons étaient mal isolées, voire pas du tout, les moyens de se chauffer étaient plus rustiques, forcément, mais aussi moins systématiques: les fermes étaient attenantes aux étables, l'âtre était souvent le seul point chaud de la maison; en Russie, le petch (four à bois) trônait dnas la cuisine et toute la vie du foyer tournait autour. certains modèles comportaient même un lit pour dormir au chaud!! 

photo: Alexey Danichev/Sputnik

la bouillotte telle qu'on la connaît n'a pas toujours existé.
dans l'ancien temps, on a d'abord utilisé des briques qu'on chauffait dans la cheminée, qu'on enveloppait de linge et qu'on plaçait au fond du lit.
il y a eu aussi la chaufferette, casserole en cuivre à long manche, que l'on emplissait de braises et avec laquelle on "repassait" le matelas pour le réchauffer.

les premières bouillottes remplies d'eau chaude ont d'abord été en cuivre, ou en grès, on les enveloppait également d'un linge avant usage.

photo: Ebay

la bouillotte en caoutchouc a fait son apparition dans les années 50.

mais petit à petit, pour une raison sociologique que je n'ai pas approfondie (je vais pas écrire une thèse sur les bouillottes, non plus ) la bouillotte a perdu de sa popularité et a été reléguée au rang de "truc de mémé" (voilà pourquoi "remède de grand-mère", là on parle bien de mémé)

elle existe toujours de nos jours, mais elle est concurrencée par des bouillottes dites "sèches", avec des grains ou des noyaux en lieu et place de l'eau, que l'on passe au micro onde.
elle se glamourise aussi, prenant souvent la forme de peluche (mais mettre une peluche au micro onde, pour moi c'est impensable   ; et puis j'ai pas de micro onde, d'abord. mais même)
et puis les bouillottes à grains ou à noyaux, ça finit pas sentir irréversiblement les cérales grillées (dixerunt mes amies qui en utilisent) et il faut en racheter régulièrment...

la bouillotte est écologique, économique, et naturelle (par sa fonction, j'entends, pas nécessairement sa fabrication)
on devrait tous en avoir une chez soi!! (voire plusieurs!)
moi j'en ai eu plusieurs, mais pas à la fois. j'en ai craqué pas mal avant de bien savoir les utiliser 

alors! qu'est-ce qu'on peut faire avec une bouillotte? (en rose, essayé et approuvé!)

soulager les maux de ventre
règles douloureuses, spasmes de l'intestin, ballonnement, syndrome du colon irritable, stress... allongez vous et déposez la bouillotte à l'endroit sensible, détendez vous. c'est juste magique!! 🎇✨🌟

aider la digestion, oui oui!
la bouillotte est souveraine pour aider le foie! le foie est l'organe le plus chaud du corps.
un supplément de chaleur stimule son  travail d'élimination et  la vésicule biliaire .
cela aide grandement, dans le cas d'une détox, d'un jeûne, ou d'une digestion pénible (bon, c'est pas une raison pur s'empiffrer, hein, j'vous vois v'nir )
placée dans le bas du dos, elle aidera également le travail des reins .

soulager les torticolis
comme le chaud aide à détendre les muscles contractés, la bouillotte soulage beaucoup les douleurs cervicales et dorsales.

récupérer après le sport
et oui, elle dorlote aussi les muscles endoloris et calme les courbatures.

calmer les douleurs articulaires
ça, j'ai pas, Dieu merci. mais la bouillotte est indiquée aussi pour calmer la douleur d'articulations due à l'arthrose ou aux rhumatismes.

décongestionner les jambes lourdes
en version froide, s'il vous plaît! 

apaiser les anxiétés
et oui, le chaud, ça rassure, ça nous rappelle, inconsciemment, la fusion avec notre maman. et quoi de plus rassurant qu'une maman? posée sur le plexus solaire, quitte à se recroqueviller autour, comme un foetus, oui oui, tout à fait, la bouillotte apaise le mental agité 

dormir comme un bébé
réchauffer un lit tout froid, se réchauffer les pieds, s'endormir rapidement, ressentir une merveilleuse détente, sombrer avec délices dans le monde des rêves... mettez une bouillotte dans votre lit!! (et un sachet de lavande près de votre oreiller)
en effet, réchauffer les pieds permet de s'endormir plus facilement, essayez si vous ne me croyez pas! 
en plus, cela évite de monter la température de la chambre, ce qui n'est ni écologique, ni économique, ni salutaire.

pour faire dormir les bébés!
chauffer un peu le lit du bébé avant de le coucher facilite son endormissement et le rassure.
ne pas laisser la bouillotte avec le bébé, pour ne pas risquer qu'il se brûle.

pour faire du bien à votre chat!!
le chat et la bouillotte, ça fait bon ménage. si le vôtre squatte votre bouillotte, comme Samouraï en ce moment même... envisagez de lui en acheter une rien qu'à lui, ainsi pas de dispute.

💡comment reconnaître une bouillotte de qualité
- elle est en caoutchouc opaque, monochrome, assez épais (traditionnellement rouge tomette, mais y en a des fantaisie, maintenant. la mienne est bleu ciel)
- elle comporte un trou à la base, qui permet de la suspendre la tête en bas (avec un crochet généralement fourni, sinon fabriquez un crochet en fil de fer) afin de bien la vider après utilisation, et éviter que des bactéries ne s'y forment
- elle a un côté rainuré, un peu épais qui isole un peu de la chaleur,  et un côté plus fin (un damier est généralement sérigraphié dessus) pour avoir beaucoup de chaleur. à vous de voir les besoins que vous avez! 
- elle coûte généralement une dizaine d'euros; méfiez vous des petits prix, la qualité n'est pas au rendez vous, personne n'a envie d'une bouillotte qui se perce ou ferme... mal

✔comment bien utiliser une bouillotte en caoutchouc
- remplissez-la avec de l'eau frémissante, mais pas bouillante (80-85° environ)
de l'eau bouillante finira par la percer, et là... c'est très dangereux (ça m'est arrivé en bivouac... j'ai gaspillé presque tout mon réchaud pour faire bouillir l'eau,  évité de peu la brûlure, et j'ai dormi sur un  matelas mouillé après.... pas top en pleine montagne...)
- remplissez la au dessus de l'évier, lentement, en visant bien
- ne la remplissez pas totalement, et chassez l'air avant de la fermer. attention aux vapeurs brûlantes.
une bouillotte 3/4 pleine sera plus souple et épousera l'endroit où vous la déposerez. bombée, elle se calera moins et offrira moins de surface
- c'est bête comme conseil, mais veillez à ce que le bouchon soit bien serré
- enveloppez la d'un linge ou d'une serviette , ou posez la sur vos vêtements. à même la peau c'est rarement tenable.
- videz la après usage, et suspendez la tête en bas pour bien l'égoutter

🚫dans quel cas ne pas utiliser de bouillotte
- ne pas utiliser sur les entorses, les fractures, les claquages, les élongations, les déchirures musculaires… (pour une entorse, une bouillotte froide peut être utile, cependant!)
- ne jamais utiliser la bouillotte sur le coeur, la tête, sur l’estomac en cas d’ulcère, ni en cas d’hépatite.

alors,  convaincu/es?  

 et comme ça, vous savez quoi offrir à Noël!! 

bon, on va pas se mentir, je me suis pas foulée,  pour cette recette, j'ai juste mis un peu d'eau bouillante et de sirop, avec ou sans thé noir, comme vous voulez.
mais si je vous le propose, c'est que c'est vraiment bon!

et ça parfait une fin de journée de cette saison si parfaite ♥
la perfection au carré en somme.

avec une petite chanson et un bon livre, ça vous tente?

♫♪♫► No sound but the wind- Editors

voilà une petite recette de citrouille qui compte pour 4 ou 5, héhé.
(voir plus bas)

ça va bien avec ma flemme du moment.
elle se porte bien, elle vous remercie.
elle vous salue cordialement, d'ailleurs.

ingrédients

- 20cl d'eau
- 200g de citrouille découpée en dés
- 200g de sucre, si possible à confiture, sinon normal ^^
- 50ml de sirop d'érable
- des zestes d'orange (votre réserve de l'année dernière ^^ sinon y en a dans les épiceries fines)
- vanille en poudre

vous pouvez changer les épices, le mélange classique "pumpkin spice" marche évidemment très bien, le gingembre aussi, pourquoi pas un peu de piment?

c'est mon tour de faire un beau gâteau d'anniversaire, plein d'amour  
mais surtout plein de chocolat.
et de la menthe.

c'est pas que l'amour soit secondaire, hein, mais...  un peu quand même on dirait 

parce que 9 personnes sur 10 aiment le chocolat.
la 10e ment. 

ingrédients

1.
- 1 yaourt nature (soja forever and ever ♥)
- 2 pots de sucre complet
- 2 pots 1/2 de farine 
- 1/2 pot de cacao en poudre
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 sachet de levure chimik
- un peu de lait végétal pour fluidifier

2.
- 140g de sucre glace
- 60g de matière grasse végétale, par exemple tout à fait au hasard, du St Hubert, mais surtout sentez vous libre de l'acheter aussi XD
- 2 gouttes d'huile essentielle de menthe (et pas une de plus!)
- 3 gouttes de colorant alimentaire (vegan)  jaune et une de bleu

3.
- 100g de chocolat noir à pâtisser
- 40g de Saint Hub 

préparation

1. le gâteau

vider le yaourt dans une jatte et garder le pot pour doser le reste des ingrédients, comme d'hab', j'ai envie de dire. oh et puis mince, je le dis: comme d'hab quoi.

verser le sucre, 1 pincée de sel éventuellement et fouetter soigneusement.

ajouter le cacao, la farine et la levure tamisées, fouetter.

ajouter un peu de lait jusqu'à obtenir une consistance un peu souple.

verser l’huile, en mélangeant doucement.

préchauffer le four à 180 °.

verser la pâte dans un joli moule.

enfourner 30 à 35 mn environ. c'est prêt quand une belle croûte s'est formée.

laisser totalement refroidir, puis découper le dessus pour avoir une belle plateforme bien horizontale.
(un pâtissier professionnel m'a appris comment faire ça, mais j'ai la flemme de vous expliquer... je suis sûre que vous allez y arriver tout seul/es)

2. le glaçage à la menthe

battre ensemble le St Hub-ou-toute-autre-matière-grasse-de-votre-choix-on-est-dans-un-pays-libre et le sucre glace.
ajouter ensuite le colorant et l'eesence de menthe.
le batteur électrique est un bon choix, mais ça me ferait plus plaisir que vous le fassiez à la main, à l'ancienne, et la planète vous remerciera aussi.

entreposer au fridge un petit quart d'heure pour le solidifier un peu.
napper ensuite le gâteau avec le glaçage, à l'aide d'une spatule (les doigts ça marche aussi mais il faut les lécher c'est souvent et c'est contre-productif)

remettre le tout au fridge, après.

3. le glaçage au chocolat

faire fondre à feu doux le chocolat et la margarine noname ^^
verser directement sur le gâteau, préalablement posé sur une volette.

lisser et uniformiser à la spatule.
ne pas oublier la tranche.

remettre au fridge pour que ça prenne.
ou dehors, il fait froid! refroidissement naturel lol.

décorer avec amour et inspiration, et des intentions loyales (parce que ce gâteau est presque trop bon pour être honnête... alors il faut contrebalancer).
et accessoirement, de la pâte d'amande, du colorant alimentaire, des paillettes comestibles, par exemple.

4. le léchage de la casserole

je suis sûre que vous trouverez des volontaires pour ça, à commencer par vous même; avouez?

servi avec un thé noir à la pâte d'amande (oui oui ça existe, ici) et au lait bien sûr, c'est une institution chez moi en tout cas.
et pour vous, ce sera quoi?

my November has returned ♥ 🍂🍁

pour fêter ça, ce matin, j'ai lu de la poésie anglaise et feuilleté The Country Diary of an Edwardian Lady.

"le neuvième mois de l'année romaine, qui commence en mars. le 11 novembre marquait le début de l'hiver. 
le nom anglo-saxon de novembre était "Blotmonath", le mois du sang, qui faisait sans doute référence à la coutume d'abattre le bétail vers la Saint Martin   pour faire des réserves pour l'hiver."
'encyclopedia britannica'

cette année, nous avons célébré en groupe, avec ma Germaine, mais aussi un druide, une mariée en noir, une spécialiste d'investigation en technique de laboratoire, et un aimant à chats, qui se reconnaîtra.

nous avons tiré les cartes, et joué à un petit jeu de questions sur les expériences paranormales, les peurs, les animaux associés à la sorcellerie, des anagrammes; made in moi 

nous avons beaucoup mangé aussi!

- de la soupe de citrouille au thym, bien sûr!!! (non photographiée, mais il reste la citrouille ^^)

- du crumble citrouille - épinard - sauge et paprika (merci Pippa Middleton et son livre magique du savoir vivre à l'anglaise)
- du toad in the hole (idem)
les deux sont servis dans l'assiette ci dessous

j'ai un peu amélioré ma recette du toad in the hole: j'ai rajouté un peu d'huile dans la pâte, et puis j'ai utilisé des saucisses beyond sausage, qui sont grasses et rendent du jus, ce qui fait une pâte plus moelleuse. 

j'ai parfumé au romarin et au poivre noir.

- des muffins "soul cake" (jour/nuit lol)

d'autres recettes à la citrouilles arrivent bientôt 

et en attendant, une jolie chanson, pour ceux et celles qui aiment M. Jack, ou Epica ou Kamelot, ou les trois!
♫♪♪♫ ►This is Hallowe'en 

boudu les gens, j'ai tellement de choses à vous raconter (des choses qui se mangent) et tellement la flemme!!! 
mais j'ai tellement de livres à lire, et puis y a urf aussi, et ça, ça mobilise beaucoup de mon temps. si vous savez ce que c'est, vous me comprenez sans doute.

bref, je fais plein de manger, je prends plein de photos, et puis ça reste dans les cartons (virtuels, ça va de soi) et voilà...

c'est passionnant, je sais.

bon sinon, je prépare Hallowe'en, je lis plein de livres et je fais des urf, ah bon je l'ai déjà dit?
mais l'histoire se répète, c'est un fait établi non?

alors je vous livre mon repas de ce soir, brocoli aux saveurs orientales.
c'est arrivé comme ça, un peu comme Athéna est sortie du crâne de son illustre père, mais sans la migraine, ni le coup de marteau. 

ingrédients

- de la purée de brocoli, nature; surgelée si vous êtes feignant/e comme moi
- de l'huile de coco, ou du St Hub végétal
- du curcuma en poudre
- du yaourt de coco (alpro par exemple, mais au hasard hein ) ou de la crème
- de la coriandre fraîche

préparation

faire chauffer la matière grasse dans une casserole.
ajouter le curcuma, à votre convenance. pour ma part j'ai mis une demi petite cuillère à café (ce n'est pas un pléonasme: ma cuillère à épices est plus petite qu'une petite cuillère normale. si vous avez une petite cuillère normale, un tiers suffira ...  oui j'aime me compliquer la vie, desfois )

quand le curcuma embaume, ajouter la purée de brocoli.
remuer pour répartir l'épice.

laisser cuire à feu doux, en s'assurant que ça n'attache pas.

quand c'est chaud et parfumé, transvaser dans une belle assiette.

napper de yaourt ou de crème de coco, parsemer de coriandre fraîche, inutile de saler.

servir immédiatement.

et comme ça fait longtemps que je ne nous ai pas mis de petite chanson, voici mon obsession du moment:

♫♪♫♪ ►Brave - Touch the sky ♥

j'y crois pas que j'ai jamais posté cette recette...

elle vient du livre Mayim's Vegan Table et je l'ai toujours trouvée particulièrement appétissante.
dans la recette de base, il s'agit de tomates en boîte, mais j'aime bien la faire avec des tomates fraîches (tant qu'on en trouve encore. avé les tomates en boite c'est très bon aussi)

et puis bon y a de la coriandre.si vous aimez pas la coriandre vous êtes nuls vous pouvez la remplacer par du persil, mais ce sera moins bon, vous êtes prévenu/es.

en plus c'est mon jour de bonté, je vous traduis la recette, parce qu'à ma connaissance, le livre n'existe pas en français (bon en vrai, j'ai pas cherché. et puis ça me servirait à quoi, puisque je l'ai déjà?)
ne me remerciez pas, j'suis comme ça.

ingrédients (2)

- 1 boite de tomates en dés, ou 2 belles tomates mûres coupées en dés
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 1/2 oignon, en lamelles
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 tasses de bouillon de légumes
- 1 petit verre de couscous perlé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du cumin en poudre
- menthe et coriandre fraîches

préparation

faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou une casserole, puis ajouter l'oignon et la carotte, et laisser cuire environ 7 mn.
ajouter ensuite les tomates, la moitié de l'ail, le cumin.
laisser mijoter un peu, puis verser le bouillon, ajouter le couscous, un peu de menthe et de coriandre.

amener à ébullition, ajouter l'ail restant, puis baisser le feu et laisser mijoter de 7 à 10mn, en remunat de temps à autre, jusqu'à ce que le couscous soit tendre.

saler et poivrer, ajouter la coriandre et la menthe restantes et servir immédiatement.

et sinon, ce matin, en me levant, il faisait nuit ♥♥♥ et j'ai eu la joie de découvrir mon appartement baigné (et béni) par la lumière de la Lune.
que j'aime les journées qui commencent par un petit signe de la Nature... (c'est à dire... toutes ^^)

alors que je vous poste cette recette, sachez que je termine aujourd'hui mes cinq jours de jeûne au bouillon.
non je ne suis pas masochiste (ça existe ça existe), mais je prends modèle sur les Musulmanes qui savent jeûner toute la journée et préparer le repas pour le soir, sans ciller. c'est pas si dur, en fait.

je tire cette recette d'un de mes (vieux) petits livres des paresseuses.

j'aime bien ces petits livres. ils ont beau être très ancrés dans un monde auquel je n'adhère pas vraiment (très conventionnel et très rationnel), j'ai toujours plaisir à les lire et ils me font rire.

et ils tiennent leurs promesses! cette recette est aussi facile que rapide, que bonne!

ingrédients (2)

- 2 poires mûres
- 10g de St Hub (ou autre margarine tant qu'elle est végétale)
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (la recette d'origine dit de la vergeoise... c'est bien aussi, mais bon moi je suis accro au sirop d'érable, on ne juge pas, merci)
- un peu de vanille en poudre
- 10cl de crème végétale

préparation

peler les poires et les couper en deux.
les déposer dans des ramequins allant au four.

saupoudrer de vanille, arroser du sirop d'érable (ou ajouter la vergeoise), recouvrir de crème.

enfourner 30mn à four chaud (180°)

servir immédiatement.

la poire est fondante à souhait, et la crème très onctueuse. je vois bien un peu de glace à la vanille avec, pour un côté chaud-froid qui colle bien à la saison, non?

et pour rester dans les "archives" une vieille photo qui me fait bien rire: